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Documentaire

Kebec Cuisine/Religion

Durée
0:22:34
TELE QUEBEC
Cuisine/Religion

La cuisine québécoise fut d'abord façonnée par la colonisation française et britannique. C'est le développement de la production laitière qui a transformé la gastronomie québécoise.
Omniprésente, la religion a rythmé le quotidien des Canadiens-Français jusqu'à la moitié du XXe siècle. Puis, la Révolution tranquille a entraîné une redéfinition du Québec.

Présentation : Noémi Mercier.
Réalisation : Frédéric Fournier, Stéphane Thibault (Canada, 2018)