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Reportage : H. Renaux

Le thiébou dieune, bientôt reconnu patrimoine culturel du Sénégal par l'UNESCO ?

“Le thiébou dieune fait partie de l’identité des Sénégalais, c’est notre culture”. Pour Aminata Seye Ben Messaoud comme pour beaucoup d’habitants du Sénégal, ce plat, majoritairement composé de riz et de poisson, est emblématique du pays. Transmis de générations en générations, les Sénégalais réclament que le thiébou dieune soit désormais inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Verdict dans quelques mois.

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15 octobre 2020 Mise à jour le 20 octobre 2020 à 12:10 par TV5MONDE